| バス刺 | ブラックバス料理だ〜! バスは外来魚で、なおかつ他の魚を喰ってしまうので生態系がボロボロになってしまうのです。 一方バスはルアー釣りの対象としても人気があります。 しかし、バス釣りをしている人たちはキャッチアンドリリースなるもの(釣ったら逃がす)を主張している方ばかりで、 バスを食べるものでなく釣るためのものとして見なしているようです。 釣ったバスを元に戻さなければ、生態系は回復するのでは?(無理です。絶対。) そこでここではその魚を喰っちまおうってことにしたわけです。 食えるのか〜? とお思いの方、・・・食べれるんです。北アメリカでは重要な食用魚だって。 また、バスは老化防止に効くアミノ酸、タウリンを保有しているそうだ。保有量も魚の中でトップクラス(らしい)。 ※特定外来生物法によりバスの活きたままの移動に制限ができました。 詳しくは釣りの部屋を見てね。 |
| バスの塩焼き | |
| 煮バス | |
| バス天 | |
| バスムニエル | |
| バスホイル焼き | |
| バスカマ | |
| バス燻(基礎知識) | |
| バス燻(調理) | |
| バス飯 | |
| バス汁 | |
| 魔女宅風バスパイ |
| ギル刺 | 今度はギルか〜!? ブルーギルもブラックバス同様、外来魚のフィッシュイーターで悪者扱いされる一方で、 ゲームフィッシングでの対象になっています。 本場では「パンフィッシュ」などと呼ばれ親しまれているのに。 日本に持ち込んだのは現在の天皇陛下。 「良い食材になりそうだった」らしいけど、ぜひブルーギルを食べながらそのコメントを言って欲しいですよね。 まさか飢えた国民にギル食わせて、自分はホンマグロ大トロってわけじゃなかったんでしょうに・・・ 「今の現状に心を痛めています」 なら痛んだ心を、ギル料理で癒しましょう!って感じ? ※特定外来生物法によりギルの活きたままの移動に制限ができました。 詳しくは釣りの部屋を見てね。 |
| ギルの塩焼き | |
| ギルムニエル | |
| 煮ギル |
| ハコフグ味噌詰焼き | 食われる為に、生まれてきた存在。 |
| アカ塩焼き(解体法) | 美味!!食べてる人が意外と多い!? |
| アカホイル焼き |
| イタチのモツ煮 | すんげー牙です。その凶器も、進入法もまさにハンターといえる。
→ 解体シーン |
| イタチの竜田揚げ |
| ウサギ汁 | ロードキルレシピ。う〜さ〜ぎ、追〜いし、か〜の道〜!
→ 解体シーン ウサギ料理は、狩猟メニューにもあるよ ※ 08/03/04 千葉県で野兎病感染 |
| ウサニラ炒め | |
| ウサテキ |
| ウシ揚げ(解体入り) | 筋肉モリモリ!! 健康によさそう。 |
| ウシ澄まし汁 | |
| ウシマイ |
| 天然ウナギ素焼き | 超スーパーウルトラとれたて。 |
| キョン焼き | ロードキルレシピ → 解体シーン |
| サワガニの素揚げ | 生で喰ったら寄生虫やばいらしーぞ。 |
| スッポン鍋(解体入り) | コラーゲンたっぷり! |
| ドブガイ焼き | 深みのある味。タナゴはこいつに卵産むんだっけ? |
| バーベキュードハクビシン | 事故ったハクビシンを拾ってきて食べてしまいました。
解体シーンはこちらです。 追記5/25 ハクビシンからSARSウイルスに良く似たコロナウイルスが検出されたとのこと。 食べる場合は覚悟しましょう。 |
| 中華風ハクビシン入り野菜炒め |
| 蜂の子捕獲 | 栄養はあるっぽいけど・・・微妙〜。 |
| そのまんま蜂の子 | |
| 蜂の子煮 |
| ヒヨドリ焼 | パチンコで獲ったんで〜す。まぐれ。 |
| マムシの炭火焼き(解体入り) | 高級料理??? |
| マムシ酒 | |
| マムシスープ |
| 自然薯のトロロご飯 | 努力しなくては食べれません。(ムカゴは別。)
しかし、努力は報われる味です。 |
| ムカゴ炒め |
| ゼンマイの下準備 | 下準備が大変だけど、保存がききます。 非常食に・・・・。 |
| タケ刺 | 採りたてのタケノコって全然エグくないんです。 |
| タケノコご飯 | |
| チンジャオロース | |
| ホイル焼き |
| タラノメの天ぷら | 山菜の王様ってことらしいけど・・・・。 |
| タンポポサラダ | ギャグ料理。 |
| フキノトウの天ぷら | これ食べて春。 |
| フキノトウ醤油漬け | |
| フキミソ |
| ミョウガの天ぷら | 強烈!!! 食べると物忘れするっていうけど、逆に思い出すんじゃない? |
| そのまんまミョウガと味噌 |
| アライグマ料理に向けて | 外国ではアライグマが食べられている!? |
| アライグマ下準備 | |
| ローストラクーン | |
| ラクーンシチュー |
| スーパースープ | 猪の肉はクセもなくて万人向けというかたいしたことないというか。 脂になんともいえないコクがありそれでいてくどくない。 臓物関連が一番うまいな。 猪に慣れると・・・・豚はうまいけどクドいね。 |
| 猪臓物煮 | |
| 猪鍋 | |
| シシテキ | |
| ミソフライ | |
| 黄金フライ | |
| 猪炒飯 | |
| シシタンシチュー | |
| その他もろもろ |
| フライドラビット | ウサギフライ。 ※ 08/03/04 千葉県で野兎病感染 |
| カラス御膳 | カラスのフルコース。 |
| フライドピジョン(解体入り) | ポッポッポ、ハ〜トポッポ・・・・・。
街中のハトとは種類が違うそうです。 |
| 中華風ヒヨスープ | ピ〜ヨ! ピ〜ヨ! ピョリョリョリョ・・・。 |
| ピヨ刺 |
| 野鳥サラダ | ちょっと贅沢すぎかも。 |
| 釜飯 | 薪を使った飯が一番だ!!!! |